Parmi les produits les plus sollicités par les adeptes du bio et du naturel, il y a la gelée royale. Cette dernière est utilisée par les Chinois depuis l’antiquité. Aujourd’hui, son utilisation s’est étendue aux quatre coins du monde. La gelée royale est appréciée pour ses vertus nutritionnelles et médicinales. Elle les tient de sa composition exceptionnelle qui va faire l’objet d’un décryptage dans cet article.
Sommaire
Ce qu’il faut savoir sur la gelée royale
La gelée royale est un produit de la ruche. Elle est secrétée par les abeilles dédiées, à savoir les nourrices. Elle fait office de nourriture exclusive de la reine des abeilles et de ses larves. La gelée royale est à la base de la corpulence et de la longévité de la reine. Elle est de ce fait indispensable à la survie de la colonie. La gelée royale se présente sous la forme d’une substance blanchâtre au reflet nacré et qui devient plus foncée au contact de l’air.
La production et la récolte de la gelée royale sont assurées par les apiculteurs professionnels. Ces derniers retirent et aspirent la gelée royale contenue dans chaque cellule tous les 3 jours, soit le temps qui est nécessaire aux abeilles ouvrières pour remplir les cellules.
Selon les espèces d’abeilles, une ruche produit en moyenne 300 à 1 000 g de gelée royale par an. Cela en fait donc un produit très rare. Ainsi, ses nombreux bienfaits sont plus liés à sa composition qu’à sa quantité.
La composition de la gelée royale
La gelée royale est essentiellement composée d’eau, de lipides, d’acides aminés et d’oligo-éléments. Elle contient également un acide gras particulier à savoir l’acide (E)-10-hydroxy-2-décénoïque (10HDA). Cet acide gras serait à l’origine de la formation de l’utérus chez les larves qui se nourrissent de gelée royale.
Vous trouverez aussi dans la gelée royale, des glucides (14 %), des protéines (12 %) et du sucre (11 %). De même, vous aurez dans la gelée royale, du phosphore, du zinc ainsi que des vitamines B3, B5 et B6. C’est de cette composition exceptionnelle que proviennent les bienfaits de la gelée royale. D’ailleurs, si vous cliquez sur ce lien vous trouverez tout ce qu’il y a à savoir sur la gelée royale bio d’origine française, et où vous en procurer.
Quels sont les bienfaits de la gelée royale ?
À l’origine, les Chinois utilisaient la gelée royale pour ralentir le vieillissement des cellules et stimuler le désir sexuel. Au fil du temps, plusieurs autres vertus de la gelée royale ont été découvertes. C’est ainsi qu’aujourd’hui, la gelée royale a la réputation de favoriser le fonctionnement des organes, la circulation sanguine ainsi que l’équilibre hormonal et celui du système nerveux. La gelée royale permet aussi de stimuler le système immunitaire, la mémoire, l’envie de bouger et la capacité à se concentrer.
Enfin, vous pouvez utiliser la gelée royale pour combattre le surmenage, la fatigue, les carences, la dépression légère et l’insomnie. Vous pourrez également vous en servir pour profiter de ses effets contre l’hypertension ou l’hypotension, les troubles digestifs, le mauvais cholestérol, l’acné, l’herpès labial et l’ostéoporose.
Notez également que la gelée royale peut s’avérer efficace pour traiter les infections et les maladies telles que la grippe, le rhume, l’angine, la bronchite, la sinusite et le mal de gorge. Il en est de même pour les problèmes de peau de type eczéma et peau sèche. Pour profiter de toutes ces vertus de la gelée royale, vous devez la consommer et la conserver de manière optimale.
Comment consommer et conserver la gelée royale ?
Pour répondre à tous les besoins, la gelée royale est aujourd’hui proposée sous plusieurs formes. Ainsi vous trouverez sur le marché, la gelée royale à l’état pur. Il s’agit de la gelée royale fraîche et naturelle. Pour mieux profiter de ses bienfaits, vous la conserverez au frais.
Vous trouverez aussi la gelée royale en poudre, conditionnée dans des gélules. Sous cette forme la gelée royale a l’avantage d’être pratique et facilement transportable. Vous pourrez aussi l’avoir en flacon, associée à la vitamine C et à l’orange. Vous aurez ainsi la possibilité de facilement doser votre gelée royale. Vous trouverez enfin la gelée royale en pot et associée au miel ou en ampoules et associée à d’autres actifs.
Pour ce qui est de la conservation, elle se fait généralement dans un endroit froid (2 à 5 °C) et à l’abri de l’humidité et de la lumière. Vous devrez toutefois vous assurer de bien fermer le contenant. Veillez aussi à ce que le bouchon du contenant soit en plastique pour éviter que le métal n’affecte le goût de la gelée royale.
Il est conseillé de privilégier la consommation de la gelée royale fraîche, car elle est plus efficace. Vous pourrez ainsi faire des cures de 6 à 8 semaines et ce, 3 à 4 fois par an à raison de 2 à 4 g par jour.
