La vitamine C contribue avant tout au bon fonctionnement du système immunitaire. Elle aide à la formation normale du collagène. La vitamine C assure un métabolisme énergétique normal, un bon fonctionnement du système nerveux ainsi que des fonctions psychologiques normales. Elle réduit également la fatigue et régénère la vitamine. La vitamine C augmente l’absorption du fer. La vitamine C possède également de fortes propriétés antioxydantes. Elle lutte contre les radicaux libres et prévient le vieillissement cellulaire (notamment en synergie avec la vitamine E, le bêta-carotène, le sélénium et le zinc).
Sommaire
Les besoins journaliers en Vitamine C
L’apport recommandé est de 110 mg par jour pour les hommes et les femmes âgés de 16 ans et plus et de 120 mg par jour pour les femmes enceintes ou allaitantes et les femmes ménopausées. C’est pour cela que vous devez prendre de la vitamine c en poudre pour combler les carences. La limite de sécurité est considérée comme étant de 1000 mg par jour. Les nourrissons, les enfants et les jeunes peuvent également avoir des besoins accrus.
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Les effets nuisibles en cas de carence ou d’excès de vitamine C
Une carence importante (apport quotidien inférieur à 10 mg) et prolongée (1 à 3 mois) en vitamine C provoque les symptômes caractéristiques du scorbut. Un excès de vitamine C peut provoquer toute une série de symptômes. Au-delà de 2 000 mg/jour, il existe un risque de :
- Formation de calculs rénaux
- Dépendance
- Accumulation de fer en raison d’une absorption excessive
- Troubles digestifs dus à l’acidité de l’acide ascorbique
Attention : veillez à respecter les dosages du fabricant si vous voulez vous supplémenter en Vitamine C.
Comment optimiser les effets de la vitamine C en poudre ?
Pour maximiser les effets de la vitamine C en poudre, ajoutez à votre alimentation des fruits et des légumes sources de vitamine C.
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Pour les fruits :
- Les agrumes : la pulpe d’une orange contient 53 mg de vitamine C soit la moitié de l’apport journalier recommandé
- Les fruits rouges comme le cassis (181 mg) et les fraises (58,8 mg pour 100 g de fraises)
- La tomate : 26 mg
- Le poivron : un demi-poivron contient 32 mg de vitamine C
Pour les légumes :
- Les choux : 36,6 mg pour 100 g
- Les pommes de terre : 18,90 mg pour 100 g
- Le brocoli : 89,2 mg pour 100 g
- Les épinards : 28 mg pour 100 G
Pourquoi est-il important de faire une cure de vitamine C ?
Dans le contexte actuel marqué par les transformations de l’agriculture moderne, la question de l’apport en vitamine C devient de plus en plus préoccupante. En effet, il est avéré que les fruits et légumes, nos sources traditionnelles de vitamine C, connaissent une baisse significative de leur teneur en nutriments essentiels. C’est en partie dû aux pratiques agricoles intensives et à la dégradation des sols. Cette réalité alarmante souligne l’importance de se supplémenter en vitamine C pour garantir à notre organisme un apport suffisant de ce nutriment vital. Dans un contexte où l’alimentation moderne est souvent déséquilibrée et où les produits frais peuvent manquer de nutriments essentiels, la supplémentation en vitamine C devient une stratégie pertinente. Elle permet de combler les lacunes nutritionnelles et de s’assurer que l’organisme reçoit la quantité nécessaire de vitamine C essentielle pour son bon fonctionnement. La vitamine C permet non seulement de prévenir les carences mais aussi de renforcer le système immunitaire, de lutter contre le vieillissement cellulaire et de soutenir le bien-être général de l’organisme. Toutefois, il est impératif de se supplémenter de manière responsable, en tenant compte des besoins individuels et des recommandations du fabricant.
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Les bienfaits de la vitamine C pour l’organisme
Elle prévient le rétrécissement des vaisseaux sanguins et les maintient en bonne santé. Elle participe à la formation des globules rouges. La vitamine C est aussi vitale pour le cœur, car elle agit comme protecteur contre les maladies cardiaques, l’hypercholestérolémie et l’hypertension artérielle. La vitamine C réduit également le stress et l’anxiété. Par ailleurs, elle améliore l’humeur. En effet, de nombreuses études ont montré une relation entre un apport accru en vitamine C et la réduction des troubles de l’humeur.
Pour les sportifs, la vitamine C peut aider à rester en forme sans trop se fatiguer. Elle permet aux athlètes d’augmenter leur endurance et leur performance pendant les entraînements et les compétitions. Elle contribue à une meilleure récupération après l’effort physique. En effet, elle aide à la réparation et à la régénération des tissus musculaires. En renforçant le système immunitaire, la vitamine C aide les sportifs à rester en bonne santé et à éviter les interruptions d’entraînement dues à des maladies fréquentes comme le rhume. La vitamine C est également importante pour la synthèse du collagène. C’est une protéine nécessaire à la santé des articulations, des ligaments et des tendons. Le collagène réduit donc le risque de blessures liées au sport.
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